vegetariers
Waarom reageren mensen zo verontwaardigd op nieuws over vleesvervangers?
Dat Nederland koploper is in het eten van nepvlees roept woede op. “Als mensen het gevoel hebben dat ze iets wordt afgepakt, komt er een moeilijk te verklaren agressie naar boven,” zegt een psycholoog.
Volgens deze activist maakt tech een toekomst zonder veehouderij onvermijdelijk
Wetenschappers, activisten en bedrijven werken nu al samen aan een wereld waar slachthuizen gesloten worden en vlees uit een lab komt.
Veganisten over de hoogte- en dieptepunten van hun dates met carnivoren
“Mannen reageren vaak met ‘O, dat is jammer’ of ‘Dus je gaat nooit een biefstuk voor me bakken?’”
Mannen schamen zich nog steeds om vegetarisch eten te bestellen
“Culturele verwachtingen zijn diepgeworteld; we zien mannen vaak nog als slagers en barbecuers.”
Het bewijs dat vegaburgers niet per se vies hoeven te zijn
Maak deze heerlijke vegaburger van rijst en kikkererwten, met geroosterde aubergine en paddenstoelen.
Vegetarische hamburger
Er gaat niks boven een goeie hamburger, en deze burger is zo goed dat je bijna vergeet dat er geen vlees in zit.
Sorry vegetariërs: dankzij vlees zijn we geen apen meer
Wetenschappers van Harvard beweren dat de hersenen van de mens zich hebben ontwikkeld door vlees in hapklare brokken te snijden en dat we daardoor slimmer dan andere primaten werden.
Vegetariërs die vis eten zijn zo gek nog niet
Voor jaren heb ik het niet begrepen waarom sommige vegetariërs het oké vinden om vis te eten tot ik er achter kwam dat de hersenen van vissen anders zijn dan die van ons. Ze lijken op bonen en missen de neocortex die ervoor zorgt dat zoogdieren pijn...
Waarom kweekvlees eten ethischer wordt dan groente eten
De cellen die in een lab gebruikt worden om vlees te kweken, zijn volgens synthetisch biologen minder levend dan planten.
Dronken vegetariërs eten vaak ineens wel vlees
Uit Engels onderzoek blijkt dat één derde van de vegetariërs vlees begint te eten zodra er wat alcohol in het bloed zit. Een broodje kebab is het favoriete eten om mee te zondigen.
Belgische vegetariërs zijn boos over hoe ze getypeerd worden in een vleesreclame
De Belgische Reclame Code Commissie heeft tientallen klachten gekregen van vegetariërs die zich beledigd voelen over een reclamespotje waarin een vegetarische familie wordt neergezet als een stel onverzorgde hippies.
Ik behandel knolselderij alsof het een lamsbout is
Braiseren, pinceren, roosteren, aroseren, larderen: waarom zou je deze technieken wel op vlees toepassen en niet op groente en fruit?