cuisine
On a testé la gastronomie de la ville la plus septentrionale du monde
Au menu : du renne, du renne et encore du renne.
Clé USB dans un sandwich et resto sur écoute : quand les espions passent à table
Pour les agents du renseignement, la bouffe peut être une arme, un moyen de communication ou un outil pour se fondre dans la masse.
Anthony Bourdain nous fait voyager une dernière fois avec « World Travel »
Le guide posthume du célèbre animateur de télévision et de son assistante de longue date, Laurie Woolever, est un objet de collection pour ses plus grands fans.
Désolé, mais Paul Pairet est le grand gagnant de Top Chef
Si vous avez kiffé le télécrochet culinaire édition confinée, c’est en grande partie grâce au chef d’Ultraviolet.
Les pâtes illégales qui ont gagné le cœur des chefs calabrais
Autrefois interdites à la consommation en raison de leurs origines peu hygiéniques, les stroncatura ont finalement acquis le statut de plat culte dans la région.
Ce que les recettes cuisinées pendant le confinement disent de vous
Que vous fassiez partie des 37 % de Français qui jurent avoir plus fait à manger que d’habitude ou pas.
Six recettes faciles à cuisiner si vous êtes coincés à la maison
Ce n'est pas parce que vous êtes confinés que vous devez manger de la merde.
Alexis Soyer, le grand oublié de la cuisine française
Exilé en Angleterre après les Trois Glorieuses, le chef se distingue par ses innovations et son aide aux plus démunis, devenant une des premières stars des fourneaux.
Taulard en cuisine
Épices introduites au parloir, four improvisé entre deux plaques à induction et couteaux à bout rond, on a discuté popote en prison avec Dany, un détenu emprisonné dans le nord de la France.
Avec l’Alsacien qui a inventé la glace à la choucroute
Tony Hartmann, 75 ans, s'est spécialisé dans les sorbets aux parfums particulièrement chelous.
Profession : maître-sushi de dictateur
Entre courses de jet-ski et soirées noyées dans le cognac, le chef japonais Kenji Fujimoto a passé près de 20 ans aux côtés de Kim Jong-il.
Elle avale une cuillère en voulant déloger l'arête coincée dans sa gorge
Double peine pour cette Chinoise de 25 ans qui est loin d'être la première à ingérer « accidentellement » de la vaisselle.