Le Boomerang des îles

Par : Sheena Jacques-Galan du Glass

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Temps de préparation : 2 minutes + temps nécessaire pour le sirop
Portion : une coupette.

INGRÉDIENTS :
4 cl de rhum Havana Club 7 ans
2 cl de Calvados
1,5 cl de jus d'orange
2,5 cl de jus de citron
1,5 cl de sirop de sucre brun
4 feuilles de menthe

Pour le sirop de sucre brun :
1 kilo de cassonade
50 cl d'eau

RECETTE :

• Préparez à l'avance votre sirop de sucre brun : portez doucement à ébullition l'eau avec la cassonade. Embouteillez votre sirop.
• Pressez à la minute votre orange et votre citron.
• Versez tous les ingrédients dans un shaker.
• Shakez sans trop de zèle car on ne recherche pas ici trop de dilution.
• Filtrez finement en utilisant un petit chinois – cela évitera que des bouts de menthe ne se collent sur vos jolies dents.
• Servez-ça dans un double rock. En gros : sur des glaçons.
• Décorez le verre avec une tête de menthe.

Ce contenu a été financé par le partenaire et créé en collaboration avec l'agence de contenus de VICE, indépendamment de la rédaction de Munchies.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Créé avec HAVANA CLUB. Pour plus d'informations, veuillez cliquer ici.