Virtue Worldwide
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Du son et du béton : avec Sounds of Concrete, plongez dans l’univers brut et musical de Neunau
Avec l’aide de Comme des Garçons et de leur nouveau parfum Concrete, Neunau s’intéresse cette fois au béton, au travers du film Sound of Concrete.
Cinq Barmen Pour Un Boomerang cubain à Paris
Les goûts et les couleurs, cela ne se discute pas. Mais voici de quoi faire autre chose que des mojitos !
El tubo de Cuba
Julien a imaginé un mélange ni altérable par la pression atmosphérique ni périssable avec le temps : un cocktail plutôt sec sans jus, ni thé, ni trace de fruits. Une piste pour son cocktail d’inspiration cubaine qui se réfère au « Cuban Manhattan ».
Le Boomerang des îles
Simple, efficace et exotique, le mélange calva, menthe et orange crée un arôme qui ressemble à celui du fruit de la passion. L’évocation de ce fruit exotique, mélangé avec le rhum Havana Club 7 ans, fait référence aux saveurs cubaines.
Le Havanaïquiri
Notre barman s’est mis dans la peau d’un cantinero cubain - professionnel des cocktails - pour revisiter le daïquiri. Ce mélange de différentes références de rhum Havana Club est complémenté par du sirop de pandan et un punch clarifié maison.
Le Mulata Vieja
Le Mulata est au départ un cocktail classique cubain : un daïquiri édulcoré à la crème de cacao. Avec les épices cajuns et le bitters anisé, on retrouve des ingrédients traditionnels de la gastronomie de la Louisiane dont le bar de Julien s’inspire.
Bas les masques : la véritable histoire du Mojito
Dans le monde de 2017, où nos repères chavirent plus vite que le cœur d'une collégienne dans l'espace VIP d'un concert de Justin Bieber, il est bon de savoir qu'il y a encore des choses sur lesquelles on peut compter.
Une typologie des gens que vous croiserez en voyage
Cet article a été rédigé en partenariat avec Ibis et a été créé indépendamment de la rédaction de VICE.
Ce que c’est d’être épicurien en 2016 en France
Cet article a été rédigé en partenariat avec Ibis et a été créé indépendamment de la rédaction de VICE.
Comment un ancien gladiateur est devenu designer de l'écologie
On a discuté avec un ancien centurion qui milite aujourd'hui pour recycler 100% de nos déchets.