Milchindustrie
Der Milchpreis sinkt unter 20 Cent pro Liter: Viele Bauernhöfe stehen vor dem Bankrott
In den nächsten Jahren sind die Hälfte der Bauernhöfe bedroht.
MUNCHIES präsentiert: Handwerklich hergestellter Käse aus China
China ist wohl eines der letzten Länder, aus denen man regionalen, handwerklich hergestellten Käse wie beispielsweise Camembert, Ricotta oder Blauschimmelkäse erwartet. Liu Yang, ein chinesischer Käseproduzent, will das jetzt ändern.
Teufelskreis—Massentierhaltung erwärmt unser Klima, worauf Tiere nicht die geringste Lust haben
Das von Wiederkäuern ausgestoßene Treibhausgas ist für die Klimaerwärmung mitverantwortlich. Noch dazu wirken sich die steigenden Temperaturen negativ auf den Appetit und Fortpflanzungstrieb von Tieren aus. Die Situation ist verflixt, die Folgen...
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