Tom Walker—der derzeit in der Attaboy-Bar in New York arbeitet, früher in der prestigereichen American Bar im Londoner Savoy Hotel—zeigt uns, wie er seine Spezialität zubereitet: der Maid In Cuba. Mit diesem Cocktail gewann Tom vergangenes Jahr die Bacardi Legacy Global Cocktail Competition. Entstanden ist er während seiner Zeit im Savoy und Toms Maid in Cuba ist genauso englisch wie der Mann selbst: trocken, erfrischend und berauschend.
REZEPT: Maid in Cuba