zout
Het Amsterdamse zuur van familie De Leeuw wordt al 165 jaar op dezelfde manier gemaakt
Al sinds 1850 is rondtrekken met een kar vol eten in Nederland een ding. Joodse handelsmannen trokken met hun ‘uitjes in de wijvenzeik’ door Amsterdam, en vandaag de dag doet één van die families nog steeds zaken: familie De Leeuw.
Deze onderzoekers hebben vegan-bacon ontdekt
Als veganist kun je de boerenkoolgoden op je blote knieën bedanken, want bij een universiteit in Oregon hebben ze zeewier ontdekt dat precies hetzelfde smaakt als bacon. Ja echt, een plantje dat naar bacon smaakt, zonder dat er varkentjes voor geslacht...
Deze man wil de wereld veranderen met bacon zonder varkensvlees
Howard Bender wil de baconwereld op zijn kop zetten met bacon van rundvlees. Het zou gezonder zijn en kan gegeten worden door varkensvleesonthouders. Maar zouden Amerikanen erin trappen?
Deze Texelse aardappel gaat de wereld (een beetje) redden
Een bedrijf uit Texel ontdekte een aardappel die op een verzilte akker kan groeien. En nu wil de hele wereld hem ook.
Deze ruimtefoto's zijn gemaakt met simpele huishoudartikelen
Navid Baraty verkent de ruimte met een scanner, volle glazen en wat kruiden.
Mac 'n' Cheese met kaaschips
Er bestaat niet zoiets als teveel kaas. Met dit recept kun je je helemaal laten gaan.
Deze viking maakt het allerbeste zeezout
In het donkere, afgelegen, koude IJsland blaast een man een zoutwintraditie uit de 18e eeuw nieuw leven in. Het proces gebruikt enkel geothermisch water en aardwarmte en heeft daardoor een ecologische voetafdruk van nul.
Pindakaaskoekjes
Deze hartige pindakaaskoekjes zijn kinderlijk eenvoudig, gevaarlijk verslavend en ook nog eens glutenvrij.
De dealer die witte heroïne verkoopt aan toeristen is op alle vlakken stom bezig
Hij heeft al drie doden op zijn geweten, en verkoopt daarnaast de duurste vorm van heroïne voor ver onder de marktprijs.
Dit bedrijf gaat huizen bouwen met 3D-geprint zeezout
Designbureau Emerging Objects is van plan een appartement te printen dat volledig bestaat uit zout uit de San Francisco Bay.
Kernenergie is de toekomst, accepteer dat nou maar gewoon
Vooral nu onderzoekers een manier hebben gevonden om kernafval om te zetten in bruikbare energie.
Oh man, Afrikaanse reuzenslakken nemen de wereld over
Ze eten alles en geven ons hersenvliesontstekingen.