sojasaus
Lamskoteletten met honing en sojasaus
Een vleugje honing transformeert deze lamskoteletjes tot een perfect hapje.
We spraken mensen in de rij voor ‘s werelds enige eetkraampje met een Michelinster
Hawker Chan stond in Londen met hun wereldberoemde kip met rijst.
Trump at 360 jaar oude sojasaus bij een Koreaans staatsdiner (geen ketchup)
Heel wat anders dan de hamburgers die Japan hem voorschotelde.
Zalm met groenten in een bootje van aluminiumfolie
Supermakkelijk en je hoeft nooit meer af te wassen.
Ham choy met varkensvlees
Dit gerecht bevat drie, ik herhaal DRIE, soorten varkensvlees. Maar de echte ster van de show is de gepekelde groente.
Groenteramen met aubergine en knolraap
Deze zowat vegetarische ramen past uitstekend binnen je verantwoorde januaridieet.
Gele bietenpoke
Zo maak je Action Bronsons verfrissende vegetarische poke, geïnspireerd op zijn tripje naar Hawaï.
Zo maak je Action Bronsons Hawaïaanse poke op twee manieren
In Hawaï hebben ze poke, een gemarineerde vissalade die smaakt naar een zomer waar geen einde aan komt. Action Bronson maakte twee replica's: een veganistische met geroosterde bietjes en een traditionele met tonijn.
Tonijnpoke
Action Bronson was in Hawaï en at er de beste poke ooit. Thuis in New York maakte hij het na.
Vlees eten is moord, maar tofu eten ook
In Brazilië wordt op rap tempo tropisch regenwoud gekapt om ruimte te maken voor het favoriete gewas van elke vegetariër: de sojaboon.
Nikkei ceviche
Superverse ceviche met rivierkreeft, zeebaars en coquille in Japanse saus. Deze smaken vertegenwoordigen de Nikkei-keuken perfect.
How-To: Sushi eten met Naomichi Yasuda
Als je sushi met stokjes eet, doe je het echt helemaal verkeerd. Munchies presenteert de do's en don'ts van het sushi eten, rechtstreeks uit de mond van sushi-chef Naomichi Yasuda.