Iris Bouwmeester

kraaien

We spraken de Amsterdamse ontwerpers die kraaien peuken willen laten opruimen

Lanterfantende kraaien krijgen één nootje per peuk betaald.
Iris Bouwmeester
11.28.17
hooikoorts

Waarom je zo fucking moe wordt van hooikoorts

Voor sommigen zijn de lentemaanden het startsein voor een interne oorlogsvoering.
Iris Bouwmeester
3.30.17
vrouwen

Waarom doen borsten soms zo’n pijn?

Vier decennia geleden werd zelfs nog onderzocht of de pijn niet gewoon tussen onze oren zit.
Iris Bouwmeester
3.8.17
vrouwen

Waarom je van die vreetbuien krijgt vlak voordat je ongesteld wordt

Hormonen, een opholgeslagen maag en een versterkte reukzin dragen allemaal bij aan maandelijkse eetbuien.
Iris Bouwmeester
1.18.17
roundup

Glyfosaat wederom in opspraak, ditmaal om het veroorzaken van leververvetting

Monsanto’s doofpotpraktijken zijn nog hardnekkiger dan het onkruid dat glyfosaat verwijdert.
Iris Bouwmeester
1.13.17
kerst

Het kerstdiner in 2050: geen vlees meer en plantaardig ijs als toetje

De auteur van dit stuk gelooft niet dat de mens in 2050 zo braaf is als experts hopen.
Iris Bouwmeester
12.24.16
Kaas

Waarom snijd je tosti’s diagonaal door?

Gooi die boterham gewoon in een pan, trek je geodriehoek uit de kast en snijd je tosti zoals Plato het bedoeld heeft.
Iris Bouwmeester
12.23.16
Buitengewoon belangrijk

Waarom je na een avond drinken gegarandeerd bij de snackbar eindigt

Wetenschappers breken al decennialang hun hoofd over waarom we na een avond drinken zoveel zin hebben in patat en pizza.
Iris Bouwmeester
12.9.16
marketing

Gebakken lucht: zo makkelijk is het voor voedselproducenten om je te misleiden

Het is als gemiddelde consument bijna onmogelijk om niet verstrikt te raken in de warboel van woordspelingen, slimme marketingtrucs en onduidelijke wetten.
Iris Bouwmeester
11.29.16
HAM

Waar komt de uitdrukking 'de hamvraag' eigenlijk vandaan?

Deelnemers klommen bij ieder juist antwoord hoger in een paal, op weg naar de hoofdprijs: gerookte ham.
Iris Bouwmeester
11.4.16
De opkomst en ondergang van suiker

De schimmels die ons gaan verlossen van de suikerindustrie

Een chocoladereep met schimmels bevat vijftig procent minder suiker, maar zou precies hetzelfde moeten smaken als een normale reep.
Iris Bouwmeester
10.13.16
De opkomst en ondergang van suiker

Dit instituut dat niemand kent bepaalt welke zoetstoffen wij mogen eten

In 2013 had het EFSA nog honderden banden met de voedingsindustrie en sindsdien is er weinig veranderd.
Iris Bouwmeester
10.5.16
Nieuwer0104Ouder