Volgens de wetenschap is drie glazen champagne per week goed voor je hersenen

De lijst van alcohol-gerelateerde citaten wordt overduidelijk aangevoerd door quotes over champagne. Natuurlijk is George Bernard Shaw's verwijzing naar whiskey als "vloeibare zonnestraal" best aardig. En iedereen waardeert leuke quotes over hoe alcohol zowel de oorzaak als het gevolg van alle problemen in het leven is. Maar de reactie van Lilly Bollinger op de vraag wat de beste tijd is om champagne te drinken is werkelijk de enige quote die een koelkastmagneet verdiend. Ook de uitspraak van Napoleon "bij een overwinning verdient men champagne, bij verlies, heeft men het nodig" is zo veel meer inspirerend dan een quote over moed en kracht.

Een glas bubbels heeft gewoon iets wat de hersencellen prikkelt en tegelijkertijd zorgt voor een aangename roes. En nu lijkt het erop dat de wetenschap eindelijk tot een overeenstemming is gekomen met deze gepassioneerde en veelvuldige champagedrinkers met aanzien.

Een onderzoek van de Universiteit van Reading meent dat het drinken van drie glazen champagne per week kan helpen bij het voorkomen van dementie en Alzheimer.

Dit is te herleiden tot een chemische stofje in de Pinot Noir- en Pinot Meunierdruiven waar champagne van wordt gemaakt. Hiervan wordt beweerd dat het het ontstaan van hersenziekten tegen gaat.

De wetenschappers concludeerden na een experiment met ratten uit te hebben gevoerd, dat het met regelmaat drinken van champagne bij ratten leidt tot een boost in het ruimtelijk geheugen.

Deze uitkomst is gunstig voor de opkomende mousserende wijnindustrie in Engeland, die volgens sommigen hard op weg is de concurrentie met de champagneproductie in Frankrijk aan te gaan.

In gesprek met The Mail on Sunday vertel Jeremy Spencer, professor aan de Universiteit van Reading: "De resultaten waren ingrijpend. Dit onderzoek is spannend omdat het voor het eerst laat zien dat een middelmatige consumptie van champagne de potentie heeft om cognitieve functies zoals het geheugen te beïnvloeden."

Ondanks deze interessante uitkomsten is volgens de Alzheimer Society heel wat meer onderzoek noodzakelijk.

En ja, er zal wel wat meer bewijs nodig zijn dan een paar aangeschoten ratten voordat we tijdens de lunch onze broodjes kaas weg mogen spoelen met een glas champagne.

Maar zelfs als blijkt dat het toch niet zoveel goede invloed heeft als we hopen, hoeft dat ons er niet van niet te weerhouden om te genieten van bubbels. Want zoals Oscar Wilde ooit zei: "plezier zonder champagne is puur gekunsteld".