FYI.

This story is over 5 years old.

Tech

Nachtmerrie-onderzoek maakt het bijhouden van wat je eet iets makkelijker

Een Amerikaanse onderzoeker heeft een apparaat ontwikkeld dat aan de hand van kauw- en slikgeluiden bijhoudt wat iemand eet.

Er bestaan weinig dingen die vreselijker zijn dan luisteren naar iemand anders die kauwt op voedsel. En dan vooral knapperig voedsel zoals appels of wortels of chips of pinda's of, weet je wat? Gewoon alles. Alle kauwgeluiden uit de mond van mensen zijn huiveringwekkend walgelijk.

Met dit in mijn achterhoofd kan ik me nauwelijks voorstellen wat voor hel assistent-professor Wenyao Xu van University at Buffalo moest doorstaan om dit te ontwikkelen:

Advertentie

De AutoDietary, een apparaat dat aan de hand van kauwgeluiden achterhaalt wat iemand eet. :(

Het ding bestaat uit een soort choker met een microfoon die je om je nek draagt en een apparaatje wat via Bluetooth de data doorgeeft aan een smartphone.

"Elk voedsel heeft bij het kauwen een eigen stem," zegt Xu in een persbericht, wat betekent dat hij mijn duisterste nachtmerrie heeft moeten doorstaan: aandachtig luisteren naar verschillende soorten voedsel die gekauwd worden, maandenlang achter elkaar.

Voor zijn weerzinwekkende onderzoek gebruikte hij 12 proefpersonen die zes verschillende soorten voedsel moesten eten met het apparaat om: appels, wortels, chips, koekjes, pinda's en walnoten. Dit Satanische Sextet aan verschillende kauwgeluiden werd vervolgens in 85 procent van de gevallen correct geïdentificeerd door het apparaat.

Xu wil met zijn apparaat een manier ontwikkelen voor mensen om beter bij te houden hoeveel calorieën ze innemen, wat volgens hem handig zou kunnen zijn voor mensen die lijden aan diabetes, obesitas of darmklachten.

Het is bij de redactie onbekend of Xu een masochist is, maar volgens het persbericht wil hij in de toekomst de bibliotheek van geluiden die de AutoDietary kan herkennen uitbreiden (wat betekent dat hij dus naar nog meer kauwende mensen moet luisteren). Daarnaast wil hij de bestaande herkenningsalgoritmes verbeteren om nog beter onderscheid te kunnen maken tussen verschillende soorten voedsel.

Aan het praktische nut, zelfs nadat Xu zich onderwerpt aan alle verschillende geluiden die voedsel in een mond kunnen maken, valt te twijfelen. Hoe goed het apparaat ook wordt, het zal nooit het verschil kunnen horen tussen Cola en Cola Light, of tomaten- of kippensoep.

Hiervoor wil Xu nog een ander apparaat ontwikkelen, dat aan de hand van bloedsuikerspiegels en "andere metingen" bepaald wat je in je mond stopt. Over hoe dit ding eruit zal gaan zien, en wederom het praktische nut ervan, laat hij niks los, maar als ik zijn foto zie van de site van de universiteit, dan heeft hij er in elk geval zin in:

En daarop heb ik alleen te zeggen; ieder zijn ding.