FYI.

This story is over 5 years old.

Eten

Bong Appetit: Koffie met hasj

We gaan langs bij koffiebrander Kian Abedini in LA. Hij laat zien hoe je geestverruimende koffie zet, zoals café de hashasin, het favoriete drankje van kunstenaars in de negentiende eeuw.

In deze aflevering van Bong Appetit gaat Michelle Lhooq naar de Coffee Club in Los Angeles om Kian Abedini van Compelling & Rich Coffee te ontmoeten. Kian laat zien hoe je koffie kunt mixen met de smaken en geuren van je favoriete wiet. Ook maakt hij het lievelingsdrankje van kunstenaars in de negentiende eeuw: café de hashischins. Dit aromatische brouwsel van wietboter, koffie, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, jus d'orange en pistacheboter drukt precies de juiste creatieve knoppen in je hersenen in. Victor Hugo zou trots zijn.