guida ristoranti
Di cosa parla la prima guida gastronomica italiana, scritta nel 1500
Da Garum a Roma, è appena arrivato un libro del '500 che sembra la prima guida gastronomica d'Italia. E ci sono anche ricette che conosciamo bene.
Un altro chef restituisce la stella alla Michelin, stavolta per motivi economici
Questo autunno uno chef francese ha restituito le tre stelle, adesso Jérôme Brochot rinuncia alla sua. Stavolta, però, è tutta una questione di soldi.
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