serveur
Ce que j'ai appris du monde de la restauration en bossant avec des criminels en cuisine
J'ai taffé avec des acteurs et des musiciens. Mais les délinquants sont souvent les plus efficaces parce qu’ils savent qu’une situation peut très vite mal tourner.
Les cinq meilleurs endroits pour briser le cœur de quelqu'un
Bar PMU, food truck et bistrot de mafieux : si jamais vous envisagez de plaquer votre conjoint, voici quelques bons plans pratiques pour minimiser les emmerdes.
Je suis ce serveur de « buffet à volonté » témoin de la folie des hommes
Dans un buffet à volonté, les clients n'ont rien à foutre des bonnes manières. Ils volent la nourriture et ne lâchent pas de pourboire.
Souffrir d'anorexie atypique et bosser dans la restauration
Comment peut-on avoir la peau sur les os et se laisser mourir de faim quand on travaille dans le secteur de l'hôtellerie, constamment entouré de bonne bouffe ?
Ceux qui vous servent votre brunch le week-end vous emmerdent, bien cordialement
À tous ceux qui se font ce petit plaisir le week-end entre 10h et le moment où vous décidez que vous en avez marre et qu’il est temps de rentrer faire une sieste, vous servir est un putain de calvaire.
Je suis cette serveuse qui subit les touristes torchés sur la plage de Barcelone
« Une fois, un Anglais est venu chercher des verres pour ses potes. Il m'a demandé un mojito, un gin tonic et une pipe. Comme si c’était normal. »
Le pub qui vous sert des coups et vous sort des mauvais coups d'un soir
Au Brickyard à St. Albans, les serveurs sont formés pour vous filer un petit coup de main en cas de rendez-vous Tinder raté ou de « date » encombrant.
Je suis ce barman qui a couché avec sa boss mariée (et qui a fini au chômedu)
Alors que sur le moment, tout semblait génial et naturel, j’étais loin de me douter que coucher avec sa boss, c’était faire une croix définitive sur son taf.
La science dit que c'est plus stressant d’être serveur que neurochirurgien
Une nouvelle étude montre que les jobs pénibles, peu gratifiants et qui n'offrent pas d'autonomie aux employés sont parmi les plus préjudiciables pour la santé physique et mentale.
Ce moment gênant où le serveur apprend qu’il va devoir vous chanter « Joyeux Anniversaire »
Thomas nous raconte toute la détresse qu’il ressent quand, en tant que serveur, il doit apporter un gâteau et chanter « Joyeux Anniversaire » à un total inconnu.
Quelques conseils utiles à ceux qui envisagent un jour de bosser dans la restauration
Pour beaucoup, bosser dans la restauration n’est qu’un passage temporaire qui permet de gagner un peu de fric avant de trouver un autre « vrai boulot ». Pourtant, il n’existe pas meilleure école.
Les chefs sont les premiers à manger n'importe comment
À cause du rythme effréné des services, des horaires de travail en dent de scie et de la proximité avec la nourriture, ceux qui travaillent en cuisine sont souvent victimes de troubles du comportement alimentaire.