Restaurant
Le robot pizzaïolo rêve-t-il de pâtons électriques ?
On est allé chez Pazzi, le resto qui emploie un bras mécanique pour faire des Margherita.
Aux origines du t-shirt Hard Rock Café
Dans les années 1990 et au début des années 2000, peu de choses étaient aussi cool que les goodies de l’emblématique chaîne de restauration.
Comment ce resto parvient à rester ouvert malgré les mesures Covid
Chez Les Amourettes, vous pouvez encore manger au resto, à bord d’une Fiat 500.
Des chefs nous racontent leurs pires blessures en cuisine
Quelqu'un a peut-être failli perdre un doigt pour vos côtelettes d'agneau.
Le restaurant le plus chic de Rome et ses propositions extravagantes
De l’eau millénaire à la serviette personnalisée, on prend le luxe très au sérieux à La Pergola.
La gentrification du camion-restau
Longtemps l'apanage des projets de fin d'année d'étudiants en école de commerce, le food truck attire depuis la pandémie l'attention des chefs étoilés.
Des employés de restaurants de luxe nous parlent des demandes les plus folles qu'ils reçoivent
Parfois, un chihuahua a besoin d’une entrecôte saignante.
J’ai participé au concours de la meilleure croquette aux crevettes de Bruxelles
Pour l'amour du gras, du belge et de la Sainte-crevette.
Une histoire orale de la bouffe au Festival de Cannes
Cannes, c'est un peu de cinéma, mais c'est surtout beaucoup de bouffe. Trois chefs racontent.
Un chef compare le fromage sur les fruits de mer à un « geste obscène »
Et si vous insistez, le personnel du Maximo Italian Bistrot vous invitera à « essayer le parmesan avec de la bouse de vache ».
Dans le resto parisien de la fille d’un mafieux sicilien
On est allé manger au Corleone, adresse de la fille de Totò Riina, ancien « Capo dei Capi » de Cosa Nostra.