Recette
La granité au rhum et à la noix de coco
Pour garnir n'importe quel dessert, n'importe quel cocktail ou n'importe quelle soirée en fait.
Les chips de Matty
Un petit bain dans l'eau et le vinaigre puis dans l'huile pour obtenir les plus croustillants de tous les pétales de patates.
Le houmous vite fait bien fait
5 minutes chrono pour obtenir la plus douce, la plus crémeuse et la plus rapide de toutes les purées de pois chiches.
La recette de tourte aux pigeons de Game of Thrones, déconstruite
On vous donne notre recette réinventée du festin du fameux mariage pourpre.
Le sandwich au thon de Samin Nosrat
Star de la série Netflix « Salt Fat Acid Heat », la cheffe est venue dans les cuisines de MUNCHIES revisiter ce mythique casse-croûte à la française.
Le sandwich au thon
Parce qu'il faut bien « dépoussiérer les classiques » pour les sauver de l'oubli et les rendre encore meilleurs.
La salade de topinambour, pomme et cheddar
Un plat croquant, croustillant et blindé de fromage pour réhabiliter un tubercule mal-aimé.
Les moules vapeur au safran et au fenouil
Manger des moules rend intelligent* (*Aucune preuve scientifique mais que ça ne vous empêche pas d'en bouffer)
Les farfalle poireaux, petits pois et ricotta
Première étape du long protocole de réconciliation avec les légumes verts.