On dirait le sud
Le chef japonais qui redonne ses arêtes de noblesse au Vieux-Port
Cuisinier atypique et un brin obsessionnel, Ippei Uemura veut faire de Marseille la capitale du poisson.
La « salade niçoise » au maquereau
En dépit de solides prestations, les anchois ont visiblement perdu leur place dans le onze de départ.
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