maladie coeliaque
Les plantes carnivores à l’assaut de l’intolérance au gluten
Ces plantes carnivores liquéfient les insectes avec des enzymes naturelles qui pourraient être utilisées pour casser les protéines de gluten.
Le gluten est bon pour vous, les OGM sans danger, et les probiotiques inutiles
Plusieurs études publiées cette semaine démontent les grandes tendances récentes en matière de nutrition.
Instagram, des filles et du gluten
Derrière le compte @girlswithgluten et le hastag #hotgirlseatingpizza se cache un groupe de femmes qui fait l'apologie des orgies au gluten.
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Bonne nouvelle : la bouffe sans gluten n'est pas meilleure pour votre santé
Les résultats d’une étude scientifique récente démontent la mode du régime « noglu » et cette idée reçue qu’il renferme des bienfaits nutritionnels, à moins que vous ne souffriez réellement d'une allergie ou d'une intolérance à cette fameuse protéine...
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