Hokkaido
Un aquarium japonais expose une créature qui ressemble à un sushi
Ce crustacé est apparenté aux crabes et aux homards, mais vous ne le trouverez pas dans les restaurants de fruits de mer.
Pour protéger les exploitations agricoles, un robot sorti des enfers
Agraggllalgrlalgrlrhhaaaaaah-rghlaaaaaa
La cuisine est une histoire d'amour entre l'homme, la nature et son territoire
Du fin fond de l'Aubrac à l'autre bout du Japon, Sébastien Bras applique la même recette : une cuisine identitaire qui s'inspire de la cueillette, des retours de marché et de la nature environnante.
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