Cocktails
L’histoire de l’Aperitivo, l’Happy Hour à l’italienne
Pour quiconque connaît un peu la gastronomie italienne, il ne s’agit évidemment pas de s’envoyer une bière tiède et trois cacahuètes après une longue journée de taf.
J’ai testé l’alcool anti-gueule de bois
Colin Dahl prétend avoir inventé la boisson du futur. J'ai mis son produit à l'épreuve.
L'histoire d'amère entre le Fernet et l'Argentine
Au fil des migrations, la liqueur italienne s'est imposée comme un des alcools les plus populaires du pays.
Cocktail frisson : du poison propre à la consommation
Dans son bar londonien, Ryan Chetiyawardana développe des boissons à partir de plantes toxiques et vénéneuses.
Au comptoir avec William, barman d'un palace parisien depuis quarante piges
Au Meurice, derrière le zinc du Bar 228, William Oliveri sert artistes et têtes couronnées depuis 1978.
L'hiver est le meilleur moment de l'année pour se la coller au mezcal
Le goût fumé de l'agave du Mexique réchauffe comme l'enfer et transporte les âmes dans des contrées ensoleillées.
La vie et la mort du Cosmo, le cocktail que plus personne ne boit
Des bars gais de San Francisco à Sex and The City : comment la plus célèbre des boissons à base de vodka est tombée dans l'oubli.
Vie et mort du Cosmo : un cocktail mythique que plus personne ne calcule
Des bars gays de San Francisco à Sex and The City : comment la plus célèbre des boissons à base de vodka est tombée dans l'oubli.
Les Australiens ne déconnent vraiment pas avec leur Bloody Mary
On est allé se mettre une caisse à Sydney, là où le cocktail mythique est servi « bien chargé » – en alcool et en garnitures salées.
Dans le bar de Tokyo tenu par des moines bouddhistes
Le Vowz Bar sert depuis 17 piges des cocktails et des boissons médicinales inspirés de la philosophie de Bouddha.
Avec le barman qui fout de la peau de poulet dans vos cocktails
Depuis 25 ans, Tom Zyankali s'inspire de son passé d'ingénieur en chimie pour inventer des boissons dans le bar à Berlin qui porte son nom.
Un propriétaire de bar nous dit quoi boire cet été
Et maintenant je sais quel cocktail commander pour tomber sur les nerfs d’un barman.