bien-être animal
Les pieuvres sont dorénavant protégées par la loi au Royaume-Uni
Une étude indépendante a conclu que les mollusques céphalopodes et les crustacés décapodes sont capables de ressentir de la douleur et de la détresse.
La cocaïne est-elle végan ?
Cela dépend à qui vous demandez mais il y a de fortes chances pour qu'on vous réponde : « pas trop, en fait ».
Végé mais pas trop : bienvenue chez les réductariens
Cette nouvelle « famille » veut repenser les frontières qui séparent les omnivores des herbivores.
Bain de friture et pistolet à mayo : la face cachée du poulet de KFC
Dans le cadre d'une journée « cuisine ouverte », j'ai été invitée à passer derrière le comptoir de la célèbre chaîne. Voilà ce que j'y ai vu.
Ce que ressentent les poulpes au moment d'être mangés vivants
On a demandé à une experte en céphalopodes de nous dire ce qui passait par la tête des poulpes juste avant de passer de vie à trépas.
The Politics of Food : Le foie gras
De San Francisco à la Dordogne, le foie gras est un produit très controversé dont la production ne laisse personne indifférent.