> Pour activer les sous-titres, cliquez sur l'icône sous la vidéo.La Grapple est une pomme qui a un goût de raisin. Créée à Wenatchee Valley, la capitale mondiale de la pomme, dans l'État de Washington aux États-Unis, c'est aujourd'hui un succès commercial que l'on retrouve dans les grandes surfaces du monde entier.D'après ses créateurs, ce sont simplement des pommes infusées avec des arômes naturels et artificiels de raisin. Mais il s'avère que le methyl anthranilate, le composé chimique de l'arôme artificiel de raisin, est également utilisé comme répulsif contre les oiseaux.Dans ce nouvel épisode de The Politics of Food, Adam Leith Gollner, auteur de « The Fruit Hunters » et ancien rédacteur en chef de VICE, s'est intéressé à l'histoire et au procédé de fabrication de cet étrange fruit.