platos
Este lavaplatos mexicano es un legendario grabador de armas
"El arte no tiene fronteras. Mientras pueda mantener mis manos ocupadas y pueda seguir practicando, seré feliz"
Umami: el quinto sabor de la comida del que no tenemos ni idea
Es tan difícil de definir que tiene una organización que trata de explicar el sabor y muchos chefs dan su experiencia utilizándolo en sus cocinas. Aquí dos de ellos en Colombia.
Ahora podrás ser DJ durante las cenas
Aprovecha esa cena familiar para mejorar tus habilidades de scratch.
El secreto para perder peso: comer en platos pequeños
La ciencia dice que habrías comido menos si solamente el plato hubiera sido más pequeño.
La guía para comer cuando estás soltero
Aprovecha tu vida de soltero. No te compliques, no te preocupes —tanto— por lavar los platos. Acá algunos consejos para alimentarse en la era de la soltería.
Haz una fiesta con esta vajilla y mira cómo todos salen corriendo
El ceramista israelí ha hecho obras de arte que a primera vista parecen una vajilla, pero eso pone en duda nuestras suposiciones acerca de la utilidad de los objetos. También, en el proceso, tienden a desestabilizar a la gente.
Estos platos anatómicos te quitarán el apetito
Los platos del artista israelí Ronit Baranga harán que salgas corriendo de tu comida.
La evolución de un chef
Para la mayoría de los chefs toma tiempo encontrar tu propia voz, especialmente cuando se trata de crear los platos. Si algo se ve bien, es más fácil que lo puedas aceptar. Con los años he entendido que menos es más.
El Phenakistomixer es un tocadiscos para pinchar animaciones en vivo
Hablamos con Vesna Krebs, más conocida como VJ MissTake, sobre su invención, el Phenakistomixer.