Überfischung

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  • Hört endlich auf, Blauflossenthun zu essen

    In seinen Restaurants serviert Michael Cimarusti konsequent keinen Blauflossenthun und keinen Fisch aus Aquakultur. Uns hat er erzählt, warum. Mit bewussten Entscheidungen können auch wir als Verbraucher einiges verändern. Wir müssen nur wollen.

  • Der pazifische Blauflossen-Thunfisch stirbt bald aus

    Der gerade auch für Sushi beliebte Thunfisch steht kurz vor dem Aussterben. Die Wahrscheinlichkeit, die Art noch retten zu können, ist unter aktuellen Bedingungen minimal.

  • Japan wehrt sich gegen schlechtes Sushi

    89.000 japanische Restaurants gibt es auf der Welt. Das Problem: Die meisten sind schlecht. Die japanische Regierung will dagegen angehen. Mit Zertifikaten.

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