Nahrung
Wir haben mit Forschern gesprochen, die Nahrung aus Sonnenlicht und Luft herstellen
Was nach Science Fiction klingt, ist finnischen Wissenschaftlern gelungen: Ein Lebensmittel aus dem Solarkraftwerk, das Großes leisten soll.
Wir haben mit Forschern gesprochen, die Nahrung aus Sonnenlicht und Luft herstellen
Was nach Science Fiction klingt, ist finnischen Wissenschaftlern gelungen: Ein Lebensmittel aus dem Solarkraftwerk, das Großes leisten soll.
Ein Tag mit dem Güggeli-Express
Reto hat schon Essen aus einem Auto verkauft, bevor der erste Hipster das Wort Foodtruck buchstabieren konnte.
Warum deine Lebensmittel-Allergie eine Illusion sein könnte
Eine Allergie hier, eine Nahrungsmittelintoleranz da – fast jeder Fünfte glaubt, daran zu leiden. Tatsächlich sind es aber viel weniger.
Zu Besuch im arktischen Samenbunker, der das menschliche Überleben sichern soll
Tief unter einem Berg versteckt, werden in der „Arche Noah“ für Nutzpflanzen bei - 18 Grad Celsius die wichtigsten Samen der Welt aufbewahrt.
Essen und Vergessen
Neue Studien zeigen: Starkes Übergewicht schadet nicht nur dem Körper, sondern verändert auch das Gehirn. Bei 300 Millionen Betroffenen weltweit ist das ein riesiges Problem.
Ich habe mich eine Woche komplett ohne Geld ernährt
Ich habe Pizza auf der Straße gefunden, und ja, ich habe sie gegessen.
Der Mann mit dem Loch im Magen
Was wir über den Verdauungstrakt wissen, verdanken wir einem medizinischen Wunder—und morbiden Experimenten mit etwas Essen und einem Stück Schnur.
Ich habe mich eine Woche lang nur von Superfood ernährt
Chiapudding hat geschmacklich so wenig mit Pudding zu tun wie Mutterkuchen mit Kuchen. Spirulina riecht wie Fischfutter und ist es im Prinzip auch.
In Syrien ist Weizen eine Waffe
Wie das Regime, Rebellen, Dschihadisten und NGOs um die Kontrolle über die wichtigste Ressource Syriens ringen.
Wirtschaftssimulation: In wenigen Jahren kommt es weltweit zu massivem Aufstand
Eine Simulation von US-Behörden und internationalen Unternehmen zeigte, wie fragil unsere Weltordnung ist, und dass die Essenspreise in wenigen Jahren um bis zu 395% steigen könnten.