Moseltal
The MUNCHIES Guide to Mosel: Teil 4
Billy besucht Dorothee Zilliken und Matthias Knebel in ihren Weinkellern und isst mit Thomas Anders zu Abend, bevor er sich ins Nachtleben von Koblenz stürzt.
Wildgulasch
Dieses deftige, zarte Wildgulasch mit feinen Spätzle ist ein traditionelles Gericht an der Mosel und perfekte für kalte Herbsttage.
The MUNCHIES Guide To Mosel: Teil 3
Billy nimmt an einer der traditionellen Jagden teil, die regelmäßig an der Mosel stattfinden, um den Wildbestand zu regulieren und die Rieslingtrauben zu schützen.
Kürbisgräwes mit Pökelfleisch und würzigem Kräuterschmand
Dieses Rezept des Zeltinger Hofs an der Mittelmosel stammt aus der traditionellen, armen Moselküche und wird wunderbar von der feinen Säure eines Rieslings ergänzt.
The MUNCHIES Guide to Mosel: Teil 2
Unser Host Billy verbringt mit den zwei berühmten Weinherstellern Ernie Loosen und Katharina Prüm Zeit im Weingarten und trifft die lebende Legende Markus Molitor.
The MUNCHIES Guide to Mosel: Teil 1
In der ersten Folge des MUNCHIES Guide to Mosel sieht sich unser Host Billy Wagner die römischen Wurzeln der Weinherstellung genauer an und kämpft mit einem Gladiator.