knusprig
Dieser knusprige Burger steckt voller Überraschungen
Eine relativ simple Geheimzutat macht diesen Chickenburger zu einem echten Fest.
Knuspriger Rosenkohl mit Speck
Das Geheimnis hinter diesem knusprigen Rosenkohl ist ein Spritzer Orangensaft und natürlich: Speck.
How-To: Koji-Hähnchen mit Angela Dimayuga
Angela vom Mission Chinese Food in New York zeigt uns, wie sie das perfekte knusprige Hähnchen mit Koji (fermentiertem Reis) zubereitet.
Koji-Hähnchen mit Gurken-Daikon-Salat
Durch den Koji wird das Hähnchen so knusprig, dass man wunderbar auf Mehl verzichten kann.
Knusprige Chicken Wings
Nicht viele großartige Dinge kommen aus Buffalo. Diese Chicken Wings gehören aber definitiv dazu.
Knuspriger Truthahn mit Trüffelbutter
Thanksgiving ist Amerikas Lieblingsfeiertag. Wir müssen zwar nicht feiern, aber einen Riesenvogel in den Ofen schieben, macht voll Spass. Hier ein original amerikanisches Rezept für Truthahn mit knuspriger Haut und viel Trüffelbutter.
Verkehrte Welt—das beste Eis kommt aus Down Under
Dass das beste Gelato aus Italien kommt, ist nicht nur ein offenes Geheimnis, sondern seit letztem Monat auch Geschichte. Auch Deutschland war beim Finale der Gelato World Tour vertreten. Wie wir abgeschnitten haben, erfährst du hier.
Wake and Bake: Schoko-Cookies
Christina Tosi aus der Momofuku Milk Bar in New York verriet uns ihren Trick für weltbeste Chocolate Chip-Cookies. Und die sind auch noch supereinfach.
Kartoffelpüree-Auflauf
Eine knusprige Kohlenhydrat-Bombe aus Kartoffeln, Mais, Zwiebeln, Paprika und noch mehr Kartoffeln.
Wir haben den Mann, der seit 25 Jahren nur Pizza isst, nochmal getroffen
Vor ein paar Monaten haben wir einen Mann interviewt, der sich seit 25 Jahren nur von Pizza ernährt. Und immer noch am Leben ist. In einem zweiten Treffen wollten wir von ihm wissen, wie es ihm seit dem Artikel ergangen ist. Und ja: Er hasst noch immer...