Hefe
Dieser Typ hat Brot aus 4.500 Jahre alter Hefe gebacken – und es war köstlich
Und du nervst deine Instagram-Follower seit Wochen mit deinem "Kombucha-Baby".
Eine Käse-Calzone zum Dahinschmelzen
Nichts passt besser zusammen als selbst gemachter Pizzateig, frischer Mozzarella und würziger Ricotta-Käse.
Selbst gemachter Pizzateig
Spar dir das Geld für den Lieferservice und mach deine Pizza lieber selbst. Ist saueinfach.
Mit diesem neuen Biohacker-Set könnt ihr zu Hause Genmutanten erschaffen
Wie jeder von uns mit CRISPR zu Hause die DNA lebender Organismen umschreiben kann.
Dortmunder Forscher verwandeln Hefe in synthetisches THC
Den Bioingenieuren der TU Dortmund ist es gelungen, Hefebakterien genetisch so zu programmieren, dass sie wirksames THC produzieren.
Forscher können jetzt Betäubungsmittel aus Hefe und Zucker herstellen
Dank ein bisschen genetischer Modifizierung kann Hefe jetzt sogar noch mehr als „nur" Basis für Brot, Bier und Wein sein: unsere Schmerzen lindern.
Ein paar Genies haben herausgefunden, wie man Autos mit Bierresten fahren lassen kann
Mithilfe von Resten, die bei der Bierproduktion übrig bleiben, kann Biokraftstoff hergestellt werden. Prost.
Wein trinken ohne Kater könnte schon bald Realität werden
Endlich wurden deine Gebete erhört: Forscher haben vor Kurzem herausgefunden, wie man Hefe dahingehend modifizieren kann, dass daraus gesünderer Wein produziert werden kann, bei dem dir der gefürchtete Kater am Tag danach erspart bleibt.
Weiße Trüffel-Zucker-Donuts
Die frittierten Donuts werden mit Puderzucker und weißen Trüffelsplittern bestreut. Wenn du Nachschlag willst, dann iss sie heimlich.
Könnte Hefe aus der Weinherstellung Palmöl ersetzen?
Palmöl ist so allgegenwärtig wie kontrovers. Jetzt haben Forscher der University of Bath eine Methode entwickelt, mit der sie eine Hefeart, die in der Weinproduktion verwendet wird, zu einer potentiellen Alternative verwandeln können.
Stell dir vor, Biertrinken wäre entschlackend
Vulkangestein, Haschisch, Austern—es überrascht uns nicht mehr besonders, wenn wir hören, dass Bier aus mehr als nur Hopfen und Malz hergestellt wird. Aber was wäre, wenn Bier durch Zugabe einer Zutat so richtig gesund werden würde?