geschmack
Warum packt mich neue Musik nicht mehr?
Als Teenagerin hatte ich Tränen in den Augen, wenn ich Bon Iver hörte. Heute lässt mich neue Musik kalt.
Ich leide an Lungenkrebs, werde mein Restaurant aber trotzdem nicht aufgeben
Erst wurde mein Traum vom eigenen Restaurant wahr, dann begann mit der Krebsdiagnose der Albtraum. Warum ich mein Schicksal allerdings nicht kampflos akzeptiere.
Video: Das beste Thunfisch-Sandwich der Welt
Samin Nosrat – bekannt durch 'Salz. Fett. Säure. Hitze.' – zaubert uns in der MUNCHIES-Küche ein belegtes Baguette, das selbst die überzeugtesten Thunfisch-Hasser bekehren wird.
Ich habe einen Käse gegessen, in dem Maden leben
Der Casu Marzu entsteht, wenn Fliegen ihre Eier in den Käse legen, bevor die Rinde komplett geschlossen ist. Genau das macht ihn aber illegal.
Diese französische Zwiebelsuppe wird dein Leben bereichern
Unser liebster Chefkoch Matty Matheson erklärt, wie man aus sechs verschiedenen Zwiebelsorten, geröstetem Brot und Käse das perfekte Gericht zaubert.
Video: Matty Matheson zaubert eine reichhaltige französische Zwiebelsuppe
Und zwar komplett mit sechs verschiedenen Zwiebelsorten, Käse und geröstetem Brot.
Was du tun kannst, wenn dich dein Lieblingsessen an vergangene Beziehungen erinnert
Nachdem ich mich von meinem Ex getrennt hatte, konnte ich mir nicht vorstellen, irgendwann mal wieder "unser" Gericht zu kochen. Da muss aber nicht so sein.
Kann scharfes Essen die Geschmacksnerven zerstören? Wir haben einen Chili-Experten gefragt
Als passionierter Hot-Sauce-Fan hat mich diese Frage brennend interessiert.
So genießt man Essen, wenn man nichts riecht
Wir haben Menschen mit olfaktorischen Störungen gefragt, wie sie damit beim Essen zurechtkommen – und gelernt, dass es noch auf so viele andere Faktoren ankommt.
Video: Gordon Ramsay kocht Pad Thai – und wird von einem thailändischen Koch niedergemacht
Wie man in den Wald hinein ruft, so schallt es manchmal auch wieder heraus.
Ich habe ein dreigängiges Katzenfutter-Dinner gegessen, damit ihr es nicht müsst
Auch du hast dich bestimmt schon mal gefragt, wie Tierfutter schmeckt. Zeit, diese Frage ein für allemal zu beantworten.
Der Long Island Iced Tea hat nur Liebe verdient – weil er prollig ist
Der verrufene Cocktail ist ein bisschen geschmacklos – genau wie meine Heimat Long Island. Genau wie ich.