Genua
Trenette Genovese
Die Kartoffeln saugen das Öl vom Pesto perfekt auf, die Bohnen sind schön knackig und ein süßes Gegengewicht.
Strick und Leichensack: Italienische Tatortfotos von vor 100 Jahren
In den 1980ern wurde in Genua ein herrenloser Koffer voll mit Tatortfotos gefunden. Jetzt wurden die Bilder des Forensikers Luigi Tomellini ausgestellt.
Für eine gute Focaccia brauchst du viel Öl und viel Zeit
Eine gute Focaccia zu machen ist schwer, erzählt Graziano: „Mein Vater hat erst mit 70 angefangen, mich beim Vornamen zu nennen. Vorher hat er mir nur irgendwelche fiesen Spitznamen gegeben, weil ich immer irgendwas falsch gemacht habe.“
Diese Fotos vom Wrack der Costa Concordia sind fast unerlaubt schön
Der Fotograf Jonathan Danko Kielkowski hat sich an Bord geschlichen.
Slow Fish—Wie steht es um Europas Fischerei?
2014 trat eine Reform der Europäischen Union über die sogenannte ‚Gemeinsame Fischereipolitik' in Kraft, um die Fischereibestände wieder zu erhöhen und für eine nachhaltige Fischerei zu sorgen. Doch am meisten leiden darunter die kleinen...