authentizität
Der Kurzfilm "Kampftrinken" zeigt, wie Selbstzerstörung zur Kunst wird
40 Tequila in gut drei Stunden. Diese Video-Perle aus Berlin-Kreuzberg der 80er Jahre zeigt, wie es geht. Hier liegt Romantik im Exzess und doch ist es kein Grund, in Nostalgie zu verfallen.
Wir haben Skateboarder gefragt, wie sie übers Skaten bei Olympia denken
Wer wird profitieren? Wer wird am Ende als Verlierer dastehen? Und wer wird beim Doping- und Drogentest durchfallen?
Ich kannte Jo Cox und will nicht, dass Hass und Angst ihr Vermächtnis verderben
"Nach dem Mord an der britischen Politikerin haben viele Menschen noch mehr Angst vor der Zukunft. Die Tragödie kann aber auch zu etwas Positivem führen—wenn wir jetzt alle zusammenstehen."
Wir sprachen mit Schorsch Kamerun über den Ausverkauf unserer Städte, Punks und die Tiefsee
In Hamburg macht ein alternativer Laden nach dem anderen dicht. Zeit, mit der Punk-Legende zu sprechen.
Wunderland: Eine Reise durch 100 Pizzerien in New York
The New York Pizza Project dokumentiert die letzten in New York verbliebenen wirklich authentischen Pizzerien. Wir haben uns mit den Machern des Buches über den perfekten Teig, grummelige Pizzabäcker und die Bedeutung von Pizzerien für eine...
Wie Labels die Vergangenheit ihrer Künstler ausradieren
Der größte Kampf von Musikern besteht 2015 darin, ihre Vergangenheit aus dem Internet zu löschen.
Italiener verlangen eine Lizenz für Pizzabäcker
Ein italienischer Verband für Pizzabäcker versucht europäische Regierungen dazu zu bringen, dass angehende Pizzabäcker hunderte von Kursen belegen und eine Lizenz bekommen müssen, bevor sie ihren Beruf ausüben dürfen.
Die Neue Nordische Küche ist tot
Mehr als ein Jahrzehnt nach dem New Nordic Food-Manifest, hat man den Eindruck, Kopenhagen sei bereit, sich einem neuen, globaleren Geschmack zu öffnen. Der Kopenhagener Koch Christian Puglisi ist ganz vorne mit dabei.
Unauthentischen Gerichten wird in Thailand der Kampf angesagt
Es gibt nichts schlimmeres, als scheinbar authentische, verpanschte „Heimatküche". Das weiß auch die thailändische Ex-Premierministerin und deshalb sagt sie faden Thai-Gerichten den Kampf an—mit modernster Robotertechnik.
Könnte es sein, dass Lana Del Rey einfach authentisch dumm ist?
Die Diskussionen darüber, ob Lana Del Rey authentisch ist oder nicht, oder ob sie dumm ist oder nicht, sollten endlich ein Ende haben.