Portionen: 2
Vorbereitung: 15 Minuten
Insgesamt: 15 Minuten½ kg Entenmuscheln (Percebes)
Olivenöl
Salz1. In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen (genug, um die Percebes zu bedecken). Einen großzügigen Schuss Öl hinzufügen.2. Die Percebes ins Wasser geben und wieder zum Kochen bringen. Aus dem Wasser nehmen und mit Brot und einem Glas Rotwein servieren.Aus MUNCHIES Guide to Baskenland - Teil 2
Vorbereitung: 15 Minuten
Insgesamt: 15 Minuten
Zutaten
Olivenöl
Salz