Foto cortesia Monkey Shoulder
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Mas, foi depois de se mudar para Londres que, como salienta em conversa com a VICE, "as coisas começaram verdadeiramente a aquecer". Primeiro montou um negócio ligado à consultoria na área das bebidas, em que trabalhou para clientes como a organização dos prémios BAFTA, a Glamour Magazine ou os Brit Awards, depois chegou a William Grant and Sons, que lhe deu o cargo de UK Brand Trainer.O futuro de Petch estava lançado, bem como a carta branca que a empresa lhe deu para continuar a alimentar o seu espírito inventivo. Num primeiro momento enquanto embaixador da vodka Reyka, para a qual criou a primeira competição mundial de cocktails a durar 24 horas, ou o shaker "Petrol Chainsaw", capaz de misturar 10 cocktails Reika Ramos em 25 segundos, mais tarde na pele de embaixador Monkey Shoulder, condição em que recentemente visitou Portugal.Aproveitámos a oportunidade para lhe fazer meia dúzia de perguntas.
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