Het is barbecue tijd en dus moet er weer zo veel mogelijk vlees gegeten worden in een zo kort mogelijke tijd. Over het algemeen ben je vrij beperkt met het bereiden van je speklappen, hamburgers en kippenbouten, maar met het antenne-achtige spit van Kanka kun je helemaal los gaan, en dat waar je maar wil.Volgens Cristobal Majluf, één van de bedenkers van de Kanka: “is er sinds het begin der tijden maar één manier van het grillen van voedsel en dat is door het langzaam te laten koken boven een gecontroleerd vuur, het te roteren en er dan van te genieten.” Maljuf en zijn productieteam revolutionaliseren dit eeuwenoude principe en creëerden een apparaat waarmee je dit overal kan doen. Mits je een vuurtje hebt.Zoals op het plaatje hierboven te zien is, en op de Kickstarter te lezen is, hebben de jongens van Kanka een revolutie ontketend. Ze grijpen terug op een traditie die in regio’s zoals Patagonia in Zuid-Amerika zo ver terug gaat dat het als “religie” gezien kan worden. De Kanka is dus niet zo maar een gadget waarmee je indruk kan maken op je vrienden maar het is eigenlijk een altaar waar vlees op een ceremoniële wijze wordt bereidt.
Je kunt tot wel 6 kilo vlees op de Kanka spiezen en door middel van een elektrische motor draait je homp vlees rustig boven het vuur zodat je er eigenlijk geen omkijken meer naar hebt. De constructie is handig te verstellen, wat het apparaat geschikt maakt voor verschillende hittebronnen. Eigenlijk is het apparaat voor mensen die van gegrild voedsel houden, maar liever niet willen grillen. Kankahandig.Je kan hier binnenkort trouwens hartstikke leuk stage komen lopen. Klik hier voor meer info of mail meteen naar alejandro.tauber@vice.com.