Iedereen moet insecten eten!

"Yo, westerlingen, wat doen jullie moeilijk over het eten van insecten? Insecten zijn hartstikke gezond en goed voor het milieu en supermakkelijk om te kweken." Dat is zo'n beetje de strekking van een nieuw rapport van de VN. In Edible Insects: Future prospects for Food Security moedigt de VN de wereld aan om zich niet zo aan te stellen en gewoon zo snel mogelijk te beginnen met insectenboerderijen die voor voedsel moeten gaan zorgen als de wereldpopulatie binnenkort de negen miljard overschreidt. Het lijkt onbegonnen werk om de westerling aan de gebakken krekels te krijgen, maar ze komen met best wel overtuigende argumenten die ik hier speciaal voor jou op een rijtje heb gezet. En ik belde nog maar een keer met Vegetariërsbond of ze insecten wél zouden eten.

Eetbare insecten zitten bomvol eiwitten en vitaminen en mineralen. Sommige beesten leveren je maag per 100 gram veel meer op dan vlees, soyabonen of mais. Neem de krekel: per 100 gram bevat de delicatesse 121 calorieën, 12,9 gram eiwit, 5.5 gram vet, 5.1 gram koolhydraten, 75,8 milligram calcium en nog veel meer nuttige shit. En de krekel is niet de enige; zijdewormen, rupsen, wespen en sommige kevers zijn ook superrijk aan gezonde en voedzame dingen. Bovendien schat de VN dat twee miljard mensen wereldwijd sowieso al regelmatig insecten eten, DUS HET IS HELEMAAL NIET ZO GEK HOOR OM GELEEDPOTIGEN IN JE MOND TE STOPPEN EN TE KAUWEN EN DOOR TE SLIKKEN. Om je een beetje op gang te helpen hier alvast een receptje voor Oosterse loempia met roergebakken sprinkhanen. Smullen man.

Varkens en koeien en kippen en ander vee nemen ontzettend veel land in beslag, ze laten methaanscheten die de opwarming van de aarde versnellen en ze stinken. Dat zijn twee supergoede redenen om ze in te ruilen voor meelwormen en een minder goede reden die schandalig genoeg uit het VN rapport is gelaten. Insecten hebben helemaal geen problemen met opgehokt worden, in onze ogen tenminste. Insecten zijn namelijk niet zielig. De term plofkever of plofmeelworm zal je dan ook nooit lastigvallen in de toekomst, wat nog een enorm voordeel is van insectenteelt. Insecten maakt het ook niet zo veel uit wat ze eten. Volgens het rapport kunnen sommige soorten zelfs leven van afval, wat handig is.

Daarnaast is het fokken van insecten een veel efficiënter proces dan het fokken van vee. Voor een kilo koe is tien kilo veevoer nodig, voor een kilo kip vier kilo en voor een kilo overheerlijke rupsen is maar drie kilo nodig.

Wil je geld om dingen te kopen en te doen? Dingen zoals een nieuwe fiets en televisie en auto en een privé-vliegtuig? Of kitesurfen met een naakt model op je rug? Investeer dan in eetbare insecten.  Er worden op dit moment legers Chinezen en Indiërs geboren die straks allemaal vlees willen eten, TERWIJL DAT HELEMAAL NIET KAN. Hoe moeten ze dan aan hun dagelijkse portie eiwitten komen? Nou, insecten. Insecten die jij geteeld kan hebben in je insectenfabriek en mooi verpakt in glimmend zilverpapier met glimlachende sprinkhanen richting het gretige oosten stuurt in ruil voor hun zoete economische bloei en sterke munt. Geld!

Ok, dat zijn dus drie supergoede redenen om insecten te gaan eten, maar wat meer het punt van het VN-rapport is, is dat ze de manier willen veranderen over hoe westerlingen nadenken over het nuttigen van insecten. Dit proberen ze te bereiken met argumenten, maar ik denk dat dat tegen zo'n eeuwenoude afkeer niet is opgewassen. Maar ik kan het ook fout hebben. In ieder geval lijkt het me niet heel gek als we binnen afzienbare tijd Postbus 51 spotjes krijgen tijdens primetime televisie waarin het eten van insecten wordt aangespoord.

Oja, en ik belde ook nog maar een keertje met de Vegetariërsbond om erachter te komen of ze insecten zouden eten. Ze zouden geen insecten eten. Zelfs geen meelwormen.

Ik belde eerder deze week ook al met de Vegetariërsbond om erachter te komen of ze een kunstmatig gekweekte hamburger zouden eten. Lees hier het antwoord.