Iedereen die nog ooit een beetje rondzapt op televisie weet dat er veel te veel kookprogramma's zijn. Maar als je denkt dat in dat genre alles al is gedaan, heb je het goed mis. Gisteren zette de Europese ruimtevaartorganisatie ESA twee video's online waarin de Italiaanse astronaut Samantha Cristofetti laat zien hoe het is om te koken in het ruimtestation ISS.Cristoforetti deelt twee van haar Mexicaanse recepten met ons. Het ene is een zachte taco met makreel, quinoa en een smeersel van prei. En het andere recept is ook een zachte taco, maar dan met kip, rijst en champignons. Misschien blinken haar recepten nu nog niet helemaal uit in variatie, maar de manier waarop ze jongleert met de gewichtsloze ingrediënten maken de video's absoluut vernieuwend in het genre van kookprogramma's.Koken in de ruimte: tortilla met kip. Bron: European Space Agency/YouTubeHet is niet verrassend dat Cristoforetti rekening moet houden met dingen waar televisiekoks op aarde nog nooit over hebben nagedacht. Zo gebruikt ze smeersels om ingrediënten aan vast te plakken, want anders zouden haar stukjes kip zo uit haar tortilla zweven. En daarbij moet ze werken met ruimtevoedsel dat nooit bederft en verpakt is in zakjes. Dat zal vast niet zo heel lekker zijn.Toch is Cristoforetti er tevreden mee. "Het is niet slecht, als je bedenkt dat ik gewichtloos ben," zegt ze nadat ze haar taco had geproefd. "Voor mij is het jammie."