Aanschouw de toekomst van kebab

Hakan Gorenli, eigenaar van de Super Kebab Takeaway in Noord-Londen, wil graag dat je sneller je kebab in je dronken/katerige waffel kan stoppen.Guardian schrijft dat hij ruim 7000 euro geïnvesteerd heeft in een kebabrobot die hygiënisch gesneden doner in luttele seconden kan serveren aan klanten.

"Ik besloot de machine te kopen omdat deze sneller snijdt dan een mens, hygiënischer is en beter snijdt," vertelt Gorenli mij. De machine snijdt namelijk dunnere plakken. Menselijke kebabsnijders kunnen flink gaan zweten als ze de hele dag vlees snijden bij de gril, de robot zweet niet.

Gorenli hoorde voor het eerst van vrienden over de machine. Het klonk als een goede investering, dus hij liet er eentje overvliegen uit Turkije. Gezien het epische filmpje hieronder snap ik zijn beslissing wel. Alles eraan wasemt dönerprofessionaliteit en toekomstkebab.

Hoewel Gorenli beaamde dat de kebabbot de traditionele manier van donersnijden zou kunnen ondermijnen, maar was er toch van overtuigd dat dit de weg vooruit is. Efficiëntie boven traditie.

Hij polst ook zijn klanten naar tevredenheid.

"Ik vraag elke klant 'Welke is beter? De robot of de mens?' 91 procent zegt dat de robot beter is," zegt hij. Ze waren vooral te spreken over de snelheid en de dunne plakjes die de machine sneed.

"Mijn klanten moesten vroeger een half uur in de rij staan, maar nu wachten ze nooit langer dan tien minuten," zegt Gorenli.

Voor drukke kebabzaken en dronken/katerige mensen lijkt deze robot een ideale oplossing.